PIVOVARNA, PIVNICA IN RESTAVRACIJA
o nas
Zgodba, ki jo okušaš v vsakem grižljaju
Ko smo leta 1992 družina Kratochwill odprli svojo prvo pivnico v Ljubljani, je bil cilj jasen – ponuditi gostom pravo, doma varjeno pivo in iskreno gostoljubje. V času, ko je bila ponudba piva pri nas skoraj izključno industrijska, smo kot eden prvih prinesli koncept mikropivovarne v Slovenijo.
Skozi leta smo razvijali nove stile piva – od klasičnih svetlih in temnih, do sezonskih posebnosti, kvasnih piv ter celo unikatnega šampanjskega piva.
pivovarna
Strast do piva, zvarjena z znanjem in srcem
Vedno smo sledili načelu, da je pivo najboljše takrat, ko je nefiltrirano, neopasterizirano in sveže.
Naša pot se ni ustavila samo pri pivu. Želeli smo, da se gostje pri nas počutijo kot doma – zato smo v ponudbo vključili tudi slovenske jedi, domače klasike, pizze, pa tudi mediteranske in sodobne okuse. Tako smo postali prostor, kjer lahko ob kozarcu piva vedno najdeš tudi nekaj dobrega za pod zob.
